Humus de remolacha
Humus de remolacha
El hummus de remolacha es una variante colorida y deliciosa del tradicional hummus de garbanzos. Con su vibrante color rosa y su sabor dulce y terroso, este hummus es perfecto para añadir un toque de originalidad a tus aperitivos y entrantes.
Además de ser nutritivo y rico en fibra, el hummus de remolacha es fácil de preparar y se puede disfrutar con crudités, tostadas o como un dip para tus snacks favoritos. ¡Atrévete a probar esta receta y sorprende a tus invitados con una explosión de sabor y color!
Dificultad
Fácil.
Tiempo
30 minutos
Calorias
172 calorias a los 100 grs
Humus de remolacha
Ingredientes
- 100 g remolacha cocida
- 100 g garbanzos cocidos
- 1 cdta ajo molido
- 4 cdas agua de la coción de los garbanzos
- 3 cdtas zumo de limón
- 1,5 cdtas comino
- pizca de sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Pelar la remolacha y cocerla poniéndola con agua 20 minutos en el microondas.
- Colocar la remolacha y los demás ingredientes en el vaso de la batidora, trituras todo
Notas
Cocinado por:
Piedad Caballero
Para el que no me conoce, me llamo Piedad Caballero, actualmente soy ama de casa y por mi naturaleza inquieta y emprendedora estoy colaborando con algunas páginas de alimentos ecológicos.
Mi forma de ser ha hecho que desde pequeña me gustase aprender y ayudar en todo lo que he podido, así que donde metía la nariz acababa siendo, al menos, competente.
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