Mermelada de higo
Mermelada de higo
Los higos son una fruta deliciosa, con una gran cantidad de beneficios para la salud. Originarios de Asia Occidental, los higos son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que los convierte en un alimento muy completo y nutritivo.
En resumen, los higos son una fruta versátil y llena de beneficios para la salud. Hay una amplia variedad de recetas en las que los puedes integrar, ¡no dudes en incorporarlos a tu dieta diaria y disfrutar de todos sus beneficios!
Tiempo
50 minutos
Raciones
Dificultad
fácil
Aporte por cada 100 grs: 172 Kcal
Calorias
97 Kcal
Lípidos
0 grs
Proteínas
0.69 grs
hidratos de carbono
23.48 grs
Mermelada de higo
Ingredientes
- 600 g higos pelados y limpios
- 150 g azúcar de caña
- 2 limones su jugo, o su carne .
- 100 ml de agua si la hacemos de forma tradicional.
Elaboración paso a paso
- Poner los limones en vaso de TMx o MCC 20 segundos velocidad 7
- Añadir los higos y el azúcar, velocidad 4, 10 segundos.
- Cocinar durante 35 minutos, a velocidad 3-4.
- Repartir en tarros de cristal y hacer vacío. También se puede conservar en congelador en pequeñas porciones.
Notas
Cocinado por:
Piedad Caballero
Soy Piedad, vengo de una familia de agricultores de varias generaciones, lo que me ha dado una comprensión profunda del trabajo del campo y la importancia de los alimentos frescos y de temporada.
Enfrenté problemas de salud y decidí reinventarme. Estudié Dietética y Nutrición, y ahora, como dietista-nutricionista, mi misión es ayudar a las personas a mejorar su salud y bienestar a través de una alimentación equilibrada y consciente.
En mi canal, encontrarás recetas caseras y sencillas, con un enfoque en ingredientes frescos, orgánicos y sostenibles.
