Poner todos los ingredientes en una batidora potente, excepto el agua y triturar, para facilitar la tarea añade una pequeña porción del agua.
Cuando veas que está todo bien triturado, añade el resto del agua, cuanto más fría mejor.
Batir un poco para mezclar todo bien.
Notas
Las almendras deben estar peladas, podemos dejarlas en remojo la noche anterior o bien poner agua a hervir, apartar y poner a remojar en dicha agua las almendras al menos diez minutos. Con ambos métodos conseguimos hidratar las almendras y la piel se les retira fácilmente.Si lo servimos frío mucho mejor. Podemos acompañar con uvas, con pepino picado muy pequeñito.