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Humus de remolacha

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo
Cocina Mediterránea
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 100 g remolacha cocida
  • 100 g garbanzos cocidos
  • 1 cdta ajo molido
  • 4 cdas agua de la coción de los garbanzos
  • 3 cdtas zumo de limón
  • 1,5 cdtas comino
  • pizca de sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar la remolacha y cocerla poniéndola con agua 20 minutos en el microondas.
  • Colocar la remolacha y los demás ingredientes en el vaso de la batidora, trituras todo

Notas

Podemos acompañar con palitos de verduras (zanahoria, apio,...)
Keyword acompañamiento, humus, remolacha